本校开设专业课程介绍如下：

    我校开设课程，其中包括烹饪中级班、烹饪高级班、烹饪全科班、烹饪高级全科班、单项热炒班、经典火锅班、麻辣烫班、中韩泡菜班、凉菜班、秘制熏卤酱熟食班、烤鸡、烤鸭班、食品雕刻班、巧厨娘班、特色烧烤班、糕点中级班、糕点创业班、裱花单项班、糕点单项班、面点制作中级班、面点单项班和糕点面点全科班等，种类繁多。
    教学环境：

    学校地理环境优越，交通便捷，学校占地面积1200亩，建筑面积18万平方米；现代化教学大楼、学生公寓、数字化多媒体语音教室、电子图书馆、千兆校园网、多功能厅、多座餐厅、购物超市、银行等一应俱全。


 虎振厨师学校的教学水平、教学质量赢得了学员、家长和用人单位的一致好评，学员赠送锦旗，“烹饪之黄埔，厨师之摇篮”一些本地和外地的大中型酒店、宾馆等餐饮单位已成为毕业学员实习和...
   厨师课程设置：《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《烹饪原料加工工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《饮食成本核算》等等基本功：由实操教师演示10种刀法，20种花刀，10余种颠勺及装盘技术。热菜部分：讲授湘、川、鲁、粤四大菜系、经典名菜、酒店流行菜、创新菜、宫廷菜、滋补药膳及家常菜。食品雕刻：传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。艺术拼盘：传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等品种。综合部分：传授卤菜、凉菜制作及酱卤烧腊、粤式烧鸭及各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃、整鸡、鸭脱骨等。面点部分：中式及西式时尚流行面点。厨师学校厨师资格：一般厨师学校在学员毕业时根据条件可以让学员参加全国统一进行的职业技能资格考试，通过后颁发《职业技能资格》即等级。分为初级（五级），中级（四级），高级（三级）。

教育投资要适当

    今天在这里提起五个高中生儿子的故事不是说教育投资不值，而是说教育投资要适当。如果在国内出现类似的家庭情况，很多家长往往都会选择让一个儿子上大学，而不会选择像杰瑞?默瑞尔那样，用一个大学生四年的学费换来一辈子的事业，甚至超越想象的财富。有的家庭同时几个孩子上大学，不管学的什么专业，不管学校怎么样，只要考上了就想方设法让孩子去读大学；有的家庭因为孩子上大学而致贫，毕业后又没有找到合适的工作，甚至有的照旧回去务农。虽然现在读大学很普遍，但是大学毕业后的出路会怎样，家长们似乎也是像买 一样心里没底。 


     保定虎振烹饪学校就有这样学厨师“充电”的职场白领，Elaine河北一外企的高级白领，在保定虎振经过一段时间的学习，现在Elaine已经能做出20多道菜，而且常常宴请同事或是朋友到家里来尝尝自己的手艺，趁聚会的机会增进彼此的感情，Elaine说:“在保定虎振烹饪学校有很多像她这样的白领，既学到了厨艺自己综合素质，又以美食汇友，真是一举多得。”

 大学生摆摊卖饼年入10万：选对职业入对行

    近日，大学生毕业摆摊卖饼年入10万的帖子在网络蹿红，民众对此褒贬不一，话题也从大学教育讲到社会现实，在关注细节的时候，我们也不难发现一些鲜为人知的故事。


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